Η Γιώτα Στεφανοπούλου γεννήθηκε στη Λάρισα. Είναι πτυχιούχος Βιολιού του «Δημοτικού Ωδείου Λάρισας με Άριστα και διάκριση» τάξη κ. Ι. Μαργαζιώτη, διπλωματούχος βιολιού από το «Ελληνικό Ωδείο Αθηνών με Άριστα» τάξη κ. Ι. Μαργαζιώτη, πτυχιούχος Βιόλας του «Δημοτικού Ωδείου Λάρισας με Άριστα» τάξη κ. Γ. Σκίμπα και κάτοχος «Πτυχίου Αρμονίας» του Ωδείου Καρδίτσας «ΑΡΙΩΝ» τάξη κας Φ. Καραμήτρου.
Παρακολούθησε σεμινάρια βιολιού με τους Γ. Γεωργιάδη, F. Reznikofsky, L.David, κ.α, μουσικής δωματίου με το κ. Γ. Χατζηνίκο. καθώς και σεμινάρια Μουσικοπαιδαγωγικής στα πλαίσια του φεστιβάλ « Μουσικότροπο».Το 2016 απέκτησε το Πιστοποιητικό Παιδαγωγικής και Διδακτικής Επάρκειας από το Πανεπιστήμιο Κρήτης (Γάλλου) στο Ρέθυμνο.
Υπήρξε μέλος της Συμφωνικής ορχήστρας Βόλου, της Ορχήστρας των Χρωμάτων, της Εθνικής Λυρικής Σκηνής και της Συμφωνικής ορχήστρας νέων του δήμου Λαρισαίων.
Έχει δώσει ατομικά ρεσιτάλ και συναυλίες μουσικής δωματίου στη Λάρισα, στην Αθήνα, στο Βόλο, στο Καστελόριζο και στη Θεσ/νίκη.
Είναι μέλος του Τrio «Αντιθέσεις» ενώ συμμετέχει στο μουσικό σύνολο «Ενωδεία» με μαέστρο τον Δ. Καρβούνη.
Εργάστηκε επί σειρά ετών ως καθηγήτρια σε Μουσικά Σχολεία.